深圳現在進入多雨夏節，正是菌類生長旺盛期。小區綠化帶、路邊草地、菜地里等離人最近的地方生長的蘑菇，看似美味可口，難免引來不少市民的“垂涎”。近年來，陸續有市民因采食路邊的蘑菇而發生毒蘑菇食物中毒。為此，深圳市市疾控中心提醒：采食野生蘑菇存在著巨大的食品安全風險，稍有不慎就會危害生命健康。毒蘑菇的鑒別需要由專業人員使用專業儀器，市民不要輕信民間或網傳的一些沒有科學依據的說法。預防毒蘑菇中毒的唯一方法就是不采摘、購買和食用野生蘑菇。
離人群最近的毒蘑菇——青褶傘
說起毒蘑菇，很多人會想到白毒傘，其實在我們的周邊，還有一種毒蘑菇非常危險。
深圳市疾控中心介紹，2018年5月3日，深圳市民周某在小區散步時發現綠化帶內長有蘑菇，采摘帶回家中制作晚餐。食用4小時后，開始出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，隨后被送往醫院就診。周某經醫院治療，情況良好，無生命危險。疾控人員對其進行個案調查及生物樣本采集，結合患者描述，鎖定可疑食物為晚餐食用的野生蘑菇。根據周某的描述，疾控人員在其所居住小區采集到了同樣的野生蘑菇，送往廣東省微生物分析檢測中心，經檢測鑒定，該蘑菇為青褶傘。(作者:李榕)
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