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(資料圖)
客房服務(wù)員培訓(xùn)(客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃(初級(jí)))
一、本課程培訓(xùn)的基本要求:
1.了解房間產(chǎn)品優(yōu)優(yōu)資源網(wǎng)的知識(shí)。
2.掌握客房清潔服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求。
4.學(xué)習(xí)使用客房服務(wù)的基本禮儀。
5.樹立安全意識(shí)，掌握基本的預(yù)防措施。
6.掌握標(biāo)準(zhǔn)普通話，堅(jiān)持用普通話服務(wù)客戶。
二。培訓(xùn)要求和內(nèi)容:
第1章客房產(chǎn)品概述
培訓(xùn)要求:
1.描述客房的類型及其設(shè)備和用品。
2.了解客房部的基本任務(wù)。
3.明確客房服務(wù)員的工作職責(zé)和素質(zhì)要求。
培訓(xùn)內(nèi)容:
一、房間的類型和特點(diǎn)
1.各種類型和功能的客房
2.設(shè)施和設(shè)備設(shè)備
3.房間用品的種類、數(shù)量和安排
二、客房部的組織及其任務(wù)
1.客房部的組織和崗位友好資源 *** 的設(shè)置。
2.客房部的基本任務(wù)
三、客房服務(wù)員的工作職責(zé)和素質(zhì)要求
1.客房服務(wù)員的職責(zé)
2.客房服務(wù)員的素質(zhì)要求
第二章客房清潔服務(wù)
培訓(xùn)要求:
1.掌握客房日常清潔的標(biāo)準(zhǔn)要求。
2、掌握平面圖保潔的實(shí)施要求。
3.清潔產(chǎn)品的使用和維護(hù)知識(shí)
培訓(xùn)內(nèi)容:
首先，房間清潔
1.清潔工作的一般原則
2.房間清潔的操作程序和質(zhì)量要求
3.房間清潔的注意事項(xiàng)
第二，計(jì)劃清洗
1、計(jì)劃清洗的概念
2.計(jì)劃清洗的項(xiàng)目和操作要求
第三，清潔用具
1.洗滌劑的類型和功能
2.清潔工具的使用和存放
第三章客房接待服務(wù)
培訓(xùn)要求:
1.熟悉客房接待服務(wù)的內(nèi)容。
2、掌握客房接待服務(wù)程序和要求。
培訓(xùn)內(nèi)容:
一、服務(wù)準(zhǔn)備
1.理解客人的感受
2.裝飾客房
3.檢驗(yàn)工作
二、樓層歡迎服務(wù)
1.新客戶
2.老客戶
三、賓 *** 務(wù)工作
1.接待服務(wù)
2.賓 *** 裝服務(wù)
3.飲料服務(wù)
4.床位開放服務(wù)
5.從優(yōu)優(yōu)資源網(wǎng)租房
6.其他服務(wù)
四。客人離店服務(wù)
1.告別儀式
2、查房工作
第四章客房服務(wù)禮儀
培訓(xùn)要求:
1、掌握酒店服務(wù)人員的儀表和舉止的要求。
2.掌握客房服務(wù)的禮貌用語(yǔ)和操作禮儀。
培訓(xùn)內(nèi)容:
一.外表和舉止
1.工具
2.出現(xiàn)
3.方式
第二，語(yǔ)言
1.地址
2.問(wèn)候
3.回答
三。操作
1.送行
2.服務(wù)操作
第五章客房安全知識(shí)
培訓(xùn)要求
1.注意安全。
2、掌握事故預(yù)防和應(yīng)對(duì)的基本知識(shí)。
3.掌握職業(yè)安全的要求。
培訓(xùn)內(nèi)容:
一、酒店安全概述
1.酒店安全的內(nèi)容、重點(diǎn)和原則
2.相關(guān)法律法規(guī)
二、酒店安全管理
1.住宿客人的要求
2.住宿登記
3.接待訪客的服務(wù)和管理
4.密鑰管理
5.保管客人的財(cái)務(wù)
6、公安機(jī)關(guān)通緝，通報(bào)處理。
7.客人遺留物品的處理
三、消防知識(shí)
1.防火要求
2.防火和滅火的主要措施
3.火警信號(hào)系統(tǒng)
4.發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
四。職業(yè)安全
1、安全操作
2.身心安全
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