作為國內具有代表性的乳品企業之一，君樂寶乳業集團日前發布科學戰略“科學營養、鮮活力量”，通過科學布局全產業鏈，將科學技術與奶業全產業鏈深度融合，打造全球化、世界級的科技研發平臺，強化科技成果轉化，打造科學全產品矩陣，為全年齡段人群提供健康升級解決方案。
科學布局全產業鏈 邁入科學營養新階段
君樂寶發布“科學營養 鮮活力量”科學戰略，標志著君樂寶邁入科學營養新階段。多年來，君樂寶基于全產業鏈一體化模式和“四個世界級”模式不斷對乳制品安全和品質把控進行深耕。而伴隨此次科學戰略的發布，“四個世界級”模式升級為“六個世界級”模式，包括世界級的育種、世界級水平的研發、世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級一流的供應商和世界級的食品安全管理體系。
君樂寶科學戰略的發布與目前乳品行業的發展大趨勢緊密相連。《“健康中國2030”規劃綱要》指出，乳制品作為健康營養食品的代表，對國民身體素質提升和健康中國的構建有著義不容辭的責任。《國民營養計劃（2017-2030年）》提到，注重現代科技和新發展理念對營養工作的引領和推動作用，實現科技引領下的精準智慧營養行動，形成營養健康工作的全新格局。
君樂寶2021年投資5億元打造的奶業創新研究院，也在此次科學戰略發布會升級為科學營養研究院。依托這個世界級研發平臺，君樂寶不斷強化全產業鏈科技實力，以科學育種中心、科學生態草場、科學營養牧場、科學綠色工廠、科學質檢中心、科學營養研究院的全方位科學布局為君樂寶的創新發展提供強勁支撐。
近年來，在品質安全和科學營養的雙重加持下，君樂寶保持了穩定健康發展態勢，旗下各大明星品牌保持快速穩定增長，銷售額復合增長率在規模乳企中居于前列。例如，“讓小寶寶先吃上有機食品”的優萃有機奶粉，上市兩年實現國內有機奶粉市場銷量領先；零添加蔗糖酸奶簡醇滿足大眾低糖健康的消費需求，成為中國低溫酸奶領先品牌；為大眾帶來更多活性營養的悅鮮活鮮牛奶，采用的INF0.09秒超瞬時殺菌技術，保留了鮮奶中更多活性物質，在國內高端瓶裝鮮奶市場處于領先地位。
28年來，君樂寶解決了乳制品的安全和高品質問題，此次啟動科學營養戰略，就是要從安全品質到科學營養，從向市場要發展到向科學要發展，讓科學營養助力國人的健康升級，塑造全新未來。
“聚源頭 抓核心” 實現產業突破
奶業作為國民健康的支柱型產業之一,需要用科技創新來滿足產業和消費者需求的不斷升級。君樂寶聚焦產業源頭和核心技術，將科學技術與種植、養殖、加工等奶業全產業鏈各個環節深度融合，打造全球化、世界級的科技研發平臺，為全年齡段人群提供健康升級解決方案。
君樂寶從源頭抓起，自建牧草種植基地面積達到50多萬畝，并與中國農業大學等相關單位合作，聚焦品種改良、收割、貯存開展技術攻關，不斷提升草場牧草種植效率和品質，為產品高品質打好基礎。
奶牛育種被喻為奶業發展的“芯片”。2021年，君樂寶進軍奶牛育種領域，目前已擁有國內種公牛站、在美國的全資子公司愛森科技、核心育種場和胚胎移植示范場等育種機構，年產能5萬枚的胚胎實驗室也已投入使用。“愛森科技現擁有19頭優秀種公牛，年產頂級胚胎500枚，有5頭種公牛進入全球前200排名。”愛森科技的資深育種工程師湯姆·默庫羅博士介紹道。
同時，君樂寶還致力于在產業模式上尋求突破。在張家口旗幟乳業基地，君樂寶創新了“工廠建在牧場中，牧場建在草場中”的“種養加零距離一體化”產業新模式，開創鮮活奶粉品類。原奶擠出后無需儲存和運輸，經低溫密閉管道直達生產車間，從擠奶到進入加工環節僅需兩小時，并且從科學標準、科學工廠、科學質檢三大維度全面落實，保證奶粉的鮮活與營養。
此外，君樂寶不斷整合海內外科研資源，優化科技創新生態，先后與眾多國內外高校及科研院所形成密切的合作關系，逐步形成了以益生菌菌株自主開發，母乳研究及嬰幼兒營養研究、新產品開發等為核心、多學科整合和多方位聯合的“產學研”一體化為研究模式，為君樂寶集團科研技術發展提供更多平臺資源。
發布會前夕，君樂寶還成立了科學戰略智庫，并聘請中國科學院院士、原北京大學校長王恩哥擔任智庫主席。未來將不斷邀請各領域頂尖專家加入智庫，以科學戰略智庫為依托，構建科學創新體系，推動科學發展戰略，加大科學研究力度，推動科技項目轉化，從而提升君樂寶科學戰略落地實施的實力，為中國消費者提供更科學營養的乳制品。
打造綠色科學產業鏈 推進可持續發展
君樂寶一直從環境、社會和公司治理等多維度推動企業經營的可持續性和對社會的貢獻。
君樂寶一直以來堅持打造綠色科學產業鏈，以綠色科學理念指導產品創新，并落實到產業鏈的各個環節，加速低碳轉型。
通過將第一產業、第二產業、第三產業相融合，君樂寶打造了“田種草、草喂牛、牛產奶、糞還田、沼氣發電”的生態循環產業鏈。在張家口壩上草原，君樂寶流轉了38萬畝土地，用于退耕還草，建立原生態牧草種植基地，同時發揮水土保持、涵養水源的生態功能。
同時，君樂寶將奶牛產生的糞污進行收集處理，產生沼氣、沼液和沼渣，沼渣用于回填，沼液作為有機肥替代化肥，減少對土壤的破壞，維持草場的生態平衡。2021年，君樂寶的草場消化沼液50萬立方米，改良牧草種植土地3萬畝。君樂寶在威縣四牧的糞污無害化處理和資源化利用項目每年可發電1000萬千瓦時以上，并實現并網供電。此外，君樂寶還與全球供應商一起踐行綠色發展理念，包括綠色工廠、綠色采購、綠色物流、綠色能源等，以可持續發展理念推動經濟效益、社會效益和生態效益相統一。君樂寶一直堅信履行社會責任是企業成長的最佳路徑。立足將ESG理念融入企業基因的良好實踐，君樂寶已成功探索出一條以生態優先、綠色發展為導向的高質量發展之路。未來，君樂寶將堅持ESG發展理念，探索形成乳制品生產企業的綠色發展模式，樹立乳制品行業“綠色”標桿，為行業發展起到示范領作用。
君樂寶表示，以科學發展賦能全產業鏈，強化產業自有自控力和韌性，都是為了贏得在全球科技競爭場上的主動權。無論是全產業鏈一體化布局，還是以科學為動能引擎，都將是企業長期的堅持和堅守。（來源：經濟參考報）
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責任編輯：Rex_07
