乳酸菌有哪些應用價值?

乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料，而且在工業、農牧業、食品和醫藥等重要領域具有極高的應用價值。

乳酸菌飲料飯前還是飯后喝?

一般情況下，乳酸菌飲料可以在飯前喝，也可以在飯后喝，都能夠補充一定營養。但對于胃腸功能較弱的人群，建議在飯后喝，對于促進消化更為有利。

乳酸菌飲料中通常含有可溶性膳食纖維、脂肪酸、碳水化合物、維生素、蛋白質等營養物質，飯前喝和飯后喝，都能夠補充其中的營養物質，對于身體健康有一定好處。如果為胃腸功能較弱的人群，建議飯后喝乳酸菌飲料，飯后胃腸道消化負擔有所加重，而乳酸菌具有一定促進消化的作用，飯后喝乳酸菌飲料有助于促進胃腸蠕動，對于加快胃腸內食物的消化、吸收有利。

因此，乳酸菌飲料飯前喝、飯后喝均可，對于胃腸功能較弱的人群，可優先選擇在飯后喝。另外，乳酸菌飲料中一般含有大量糖分，各類人群都應避免喝得過多，以免增加出現肥胖、血糖升高的可能性，對健康造成不利影響。

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