哈嘍小伙伴們 ，今天給大家科普一個(gè)小知識(shí)。在日常生活中我們或多或少的都會(huì)接觸到桂花怎么保存才有香味_桂花怎么保存才有香味兒 方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于桂花怎么保存才有香味_桂花怎么保存才有香味兒 的相關(guān)內(nèi)容。
(資料圖片)
今天我想和大家分享一下關(guān)于桂花聞起來之前如何保存的問題(桂花聞起來之前如何保存)。以下是邊肖對(duì)這個(gè)問題的總結(jié)。讓我們來看看。
一、桂花怎么保存才能有香味
1、冷凍法
將加工好的鮮桂花放入塑料袋中，扎緊袋子，放入冰箱的冷凍室中。無論什么時(shí)候拿出來，都和剛摘下來的新鮮桂花一樣。
然而，這種保存方法并不完美。因?yàn)樾迈r的桂花不能直接吃，里面的單寧讓桂花很澀，香味不足。一定要煮熟了才澀，香味更濃，冷凍達(dá)不到煮熟的效果。
2。 *** 桂花干
將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘干，或用生石灰吸水，然后裝入塑料袋或玻璃瓶中密封保存。建議你盡量用生石灰吸水。用這種方法 *** 的桂花干香味濃郁，顏色不會(huì)改變。
相關(guān)描述
有人曾經(jīng)用自然風(fēng)干和微波加熱的方法來處理新鮮的桂花。發(fā)現(xiàn)桂花曬干后顏色變黑，味道變淡，無法與鮮芽相比。當(dāng)然，想保留桂花味道的古人也為我們解決了這個(gè)問題。新鮮的桂花被直接腌制，比如做成桂花或者桂花蜜。味道不僅是甜的，而且氣味可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
用自然風(fēng)吹干桂花是很好的。如果選擇直接在陽(yáng)光下曬干，有些精油會(huì)流失太多，甚至連花香都會(huì)消失。
二。桂花怎么保存？如何保存桂花的香味？
三。桂花怎么保存才能有香味
四。桂花如何保鮮才能保留其香味
桂花開放的時(shí)節(jié)到處灑滿香味，聞起來真的讓人神清氣爽，不少朋友都想把這種清香保留下來，看了一些網(wǎng)上介紹的方法，種類倒也很多，但是無論哪種方法首先一步還是要將桂花清洗干凈的。這樣才能在保存的時(shí)候少生病蟲害及發(fā)霉，香味不會(huì)變質(zhì)。下面對(duì)于整體細(xì)節(jié)做一下介紹，希望對(duì)您有所幫助。收集桂花
對(duì)于滿樹的桂花，一朵朵的摘也非常的麻煩，將樹砍斷也不現(xiàn)實(shí)。如何摘取桂花也成了一個(gè)不大不小的難題。本人介紹一下小竅門：在花開滿樹的時(shí)候，在桂花樹下面鋪一層地膜，然后拿一根竹竿，將樹上的規(guī)劃打落，或搖晃桂花樹，這樣規(guī)劃就會(huì)大面積掉落在地膜上面。這樣收集起來會(huì)方便不少！
處理
對(duì)于所采摘的規(guī)劃一定要盡快回家清水清洗，因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致香味流失，可以多清洗幾次。清洗的時(shí)候要將桂花中的雜質(zhì)及樹葉去除。清洗的時(shí)候注意不要毛手毛腳的直接上手。在我們剔除雜質(zhì)后，我們可以將桂花放于淡鹽水中浸泡十來分鐘，然后用花灑淋洗，這樣就可以把桂花洗的干凈了。在菜籃子中放置一段時(shí)間后，直接可以拿吹風(fēng)機(jī)吹干，切不可放在太陽(yáng)下曬干或者陰干。
保存
保存桂花香味的種類有很多種，有做桂花茶，桂花蜜，有做桂花糕點(diǎn)，下面簡(jiǎn)單介紹一下。
桂花茶：將吹干的桂花花瓣放入微波爐加熱烘干，一定要足夠干燥，然后保存泡茶即可。這種香味會(huì)淡不少，但是也別有清香。可以嘗試一下，也有朋友表示噴一些酒水能夠恢復(fù)些香味，可以嘗試一下。
桂花蜜：將第二步的桂花放入蜂蜜當(dāng)中，然后窖藏一個(gè)月，香味基本就完全滲入了。
桂花糕點(diǎn)：第二步的花瓣直接就可以取來 *** 糕點(diǎn)，當(dāng)然不建議花瓣烘干后 *** 糕點(diǎn)，那樣香味流失不少。
以上就是關(guān)于保存桂花香味的幾條途徑，當(dāng)然也可能有網(wǎng)友有更好的方法也歡迎大家補(bǔ)充，希望本文能夠?qū)δ兴鶐椭?
以上就是問題桂花怎么保存(桂花怎么保存)及相關(guān)問題的答案。“如何保存桂花(如何保存桂花)”這個(gè)問題，希望對(duì)你有用！
關(guān)鍵詞：
責(zé)任編輯：Rex_22
