4月20日，“味美浙江”餐飲消費歡樂季啟動儀式在杭州國際博覽中心盛大開啟，為期三天的“味美浙江”餐飲消費歡樂季首啟展覽也正式拉開大幕。

“味美浙江”餐飲消費歡樂季以“味美浙江 韻富山海 滋養千年”為主題，以促消費為主線，以弘揚浙菜文化為紐帶，以迎亞運為契機，采取全省聯動，線上線下協同的方式，助推品質消費普及普惠促進體系構建，引領浙江餐飲消費新潮流和新風尚。

活動由浙江省商務廳、杭州市人民政府、浙江省文化和旅游廳、浙江省市場監督管理局、中國飯店協會、中國烹飪協會主辦，杭州市商務局、蕭山區人民政府承辦。

(資料圖)

啟動儀式現場發布了“味美浙江”城市地標美食榜單，對“味美浙江”浙菜經典爭霸賽2023金牌菜獲獎選手進行頒獎。在4月20日至22日會展期間，金牌菜獲獎選手將集中展示經典廚藝，并參加講美食、評美食、學美食、品美食活動，展現浙菜的獨特魅力。同時，現場正式啟動“味美浙江”餐飲消費歡樂季，從4月至6月，全省各地將舉辦餐飲消費巡回展示展銷等促消費活動，助力餐飲“火”起來，消費“熱”起來，經濟“活”起來。

四大展示區域

享受“浙”番好“食”光

享受舌尖上的美好“食”光，來“浙”里就夠了！4月20日至22日，“味美浙江”餐飲消費歡樂季首啟現場設置3萬㎡的展覽，近五百家參展商，劃分城市風味館、文化主題館、生活消費館、線上云展廳四個區域展示，全面展示浙江餐飲歷史底蘊、品藝特色、傳承創新、產業發展、科技應用，為浙江省近年來規模最大、規格最高、內涵最豐富的餐飲業發展盛會。

城市風味館——一城一館，各領風騷。城市風味館設置地市展區，展示餐飲產業特色。杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、舟山、臺州和麗水等11個地市、地區各攜所長、各展神通，精心打造了各具特色的城市風味館。

在杭州城市風味館，知味觀、樓外樓、杭州酒家、奎元館、皇飯兒和王元興等杭幫菜名店悉數登場，館內運用造景、燈光、數字大屏、沙盤、實物展示等多種展示手段，打造“可看、可聽、可聞、可觸、可嘗”的五感體驗；嘉興城市風味館融合水鄉特色與美食文化，激蕩出老字號與現代美食的“嘉”味道；衢州城市風味館則在當地山水之間，精心奉上一場舌尖上的鮮辣盛宴。

文化主題館——探歷史源流，賞市井煙火。文化主題館由名家文化宴席和市井煙火街區組成，一幅文化美食交融的江南畫卷將緩緩鋪開。

順著“錢塘5000年”美食文化的歷史時間線索，觀眾可一站式“打卡”良渚飯稻羹魚主題場景、紹興越宴、臺州唐詩宴、杭州宋韻宴、湖州蟹宴、寧波閣老家宴、嘉興南湖船宴、麗水萬象共富宴八大名家文化宴席，領略浙菜博大精深的歷史風韻與精致大氣的時代新韻。

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責任編輯：Rex_20