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日前，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局舉辦了春季學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)班。8所駐吉高校、14所中職院校、153所城區(qū)中小學(xué)校分管副校長、食堂負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)以案例分析為切入點(diǎn)，圍繞“責(zé)任—制度—管理”和“衛(wèi)生—安全—健康”兩條主線，對(duì)如何加強(qiáng)校園食品安全管理、防控風(fēng)險(xiǎn)、做好突發(fā)事件處置等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解。

此次培訓(xùn)是我市2023年校園食品安全提升行動(dòng)的重要內(nèi)容。每年春、秋開學(xué)季，市場監(jiān)管部門都會(huì)開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查及食品安全集中培訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任意識(shí)，規(guī)范日常管理，提高管理水平，督促學(xué)校做好自查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，切實(shí)保障師生用餐安全。

通過多年持續(xù)監(jiān)管、培訓(xùn)和指導(dǎo)，我市學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任意識(shí)不斷增強(qiáng)，管理逐步規(guī)范。

（江城日報(bào)全媒體記者溫月 通訊員 李丹 松花江網(wǎng)編輯 熊紫旭）

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