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柴米油鹽、肉蛋奶菜是重要的民生商品。隨著農(nóng)歷新年腳步越來越近，家家戶戶也開始采購年貨。時下，各地科學(xué)分析保供形勢，不斷豐富節(jié)日市場供給，確保群眾在新年佳節(jié)吃上“平價菜”“放心肉”“新鮮果”。

小小“菜籃子”，民生大工程。尤其在春節(jié)這一消費(fèi)旺季，“菜籃子”問題切實(shí)關(guān)系群眾的幸福感。“菜籃子”穩(wěn)了，民心才能穩(wěn)，社會才能穩(wěn)。近日，中辦、國辦印發(fā)《關(guān)于做好2023年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》，要求做好糧油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供穩(wěn)價工作，不斷豐富節(jié)日市場供給，制定生活必需品應(yīng)急保供預(yù)案，加強(qiáng)市場監(jiān)測預(yù)警，適時增加儲備投放。做好春節(jié)期間“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價工作，才能讓人民群眾安心過好年。

從需求側(cè)看，每逢過年，群眾“菜籃子”需求種類多、數(shù)量大、品質(zhì)高。尤其2023年春節(jié)來得較早，優(yōu)化調(diào)整防控政策后跨區(qū)域人員流動加速釋放，消費(fèi)將更加集中，這對保供穩(wěn)價工作提出更高要求。從供給側(cè)看，近年來，我國“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)能力總體增強(qiáng)，流通體系持續(xù)完善，質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，應(yīng)急調(diào)控機(jī)制逐步健全，為保障春節(jié)菜品供應(yīng)提供了堅(jiān)實(shí)支撐。保障“菜籃子”，必須更好統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，及時做好市場調(diào)配，加強(qiáng)南菜北運(yùn)、西果東輸，合理進(jìn)行儲備調(diào)節(jié)，確保供應(yīng)量足類豐、質(zhì)優(yōu)價穩(wěn)。

保障“菜籃子”，事關(guān)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全鏈條、各環(huán)節(jié)。時下，有的地方挖掘生產(chǎn)潛力，通過倒茬、套種，增加短平快的葉菜類種植；有的地方啟動氣象物流服務(wù)機(jī)制，確保外運(yùn)品類保證供應(yīng)；有的地方加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，讓市民吃得安心；有的地方鼓勵服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)延長營業(yè)時間，春節(jié)營業(yè)不打烊……著眼全局、精準(zhǔn)施策，確保產(chǎn)品“產(chǎn)得出”，物資“調(diào)得來”，市場“供得穩(wěn)”，群眾“買得便”，“舌尖上的幸福”就有了保障。

保障“菜籃子”，必須用好政府和市場“兩只手”。要看到，此前一些地方曾出現(xiàn)搶菜、囤菜，折射出供需對接不暢等問題。避免出現(xiàn)物資供給結(jié)構(gòu)性失衡，需要政府加強(qiáng)調(diào)控，做好日常預(yù)警與應(yīng)急預(yù)案，投放政府儲備肉菜，建好應(yīng)急保供網(wǎng)絡(luò)，及時、有效、妥善應(yīng)對產(chǎn)銷不暢、流通受阻、價格異常波動等問題。就市場而言，調(diào)動市場主體積極性，相關(guān)企業(yè)合理調(diào)整生產(chǎn)，線上平臺組織調(diào)撥貨源，利用數(shù)字技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)流程、監(jiān)測運(yùn)力運(yùn)價等，有助于進(jìn)一步完善供應(yīng)鏈，提升供需對接效率。

承載著平安健康的期冀，滿含著家和國泰的矚望，兔年春節(jié)即將到來。縱觀全國，商超菜場迎來大批顧客，線上平臺銷售如火如荼；放眼各地，成品糧油、豬肉、北方冬春蔬菜等儲備較為充足，保供穩(wěn)價工作基礎(chǔ)扎實(shí)。充分整合政府、企業(yè)、社會組織各方力量，有關(guān)部門各司其職、密切配合，守護(hù)好千家萬戶的“菜籃子”，定能為億萬人民帶來濃濃的年味與滿滿的幸福。

鄭 因

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關(guān)鍵詞： 節(jié)日市場 生產(chǎn)流程

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